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MEIA CARIOCA, MEIA ITALIANA
Publicado emConsiderado um “crime gastronômico” na Itália, colocar ketchup na pizza é uma mania surgida no Rio de Janeiro, onde, dizem, a receita é pobre em molho de tomate.
A tradição italiana em São Paulo é seguida à risca, sendo que na maioria das pizzarias o ingrediente não é oferecido à mesa e nas mais radicais, proibido.
A Heinz decidiu quebrar a regra e lança “Brazzilliana”, pizza Marguerita que já vem com ketchup na receita, para comemorar o 8 de dezembro, instituído pela própria empresa em 2018 como Dia Nacional do Ketchup na Pizza.
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